Barres aux framboises
- Portions 9 barres
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 25 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 211; protéines 5 g; matières grasses 11 g; glucides 26 g; fibres 5 g; fer 1 mg; calcium 16 mg; sodium 58 mg
Barres aux framboises
Égayez vos matins pressés avec cette recette facile de barres aux framboises parfaits pour déjeuner sur le pouce.
Prévoir aussi:
- 45 ml (3 c. à soupe) de miel
- 30 ml (2 c. à soupe) de farine tout usage
Facultatif:
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans une petite casserole ou au micro-ondes, faire fondre le beurre avec le miel.
- Hors du feu, ajouter les flocons d’avoine, les graines de lin, les graines de citrouille et, si désiré, la vanille. Bien mélanger.
- Tapisser un plat de cuisson carré de 20 cm (8 po) de papier parchemin, puis y répartir les deux tiers de la préparation. Presser fermement. Cuire au four 5 minutes.
- Pendant ce temps, déposer les framboises et la farine dans le contenant du robot culinaire. Réduire en purée grossière.
- Retirer la croûte du four, puis y étendre la préparation aux framboises. Couvrir du reste de la préparation aux flocons d’avoine, puis presser avec le bout des doigts pour bien couvrir les framboises.
- Cuire au four 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus de la préparation soit doré et croustillant.
- Retirer du four et laisser refroidir complètement.
- Couper en neuf barres.
Congélation
Transférer les barress dans un contenant ou un sac hermétique. Congeler.
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