Chop suey au boeuf à fondue
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 6 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 344; protéines 34 g; matières grasses 11 g; glucides 26 g; fibres 4 g; fer 5 mg; calcium 156 mg; sodium 1 008 mg
Chop suey au boeuf à fondue
Vous avez un contenant de bouillon à fondue en trop et du bœuf en tranches au frigo? Avec cette recette facile de chop suey, en 20 minutes, le souper est servi!
Prévoir aussi:
- 60 ml (1/4 de tasse) de sauce soya réduite en sodium
- 10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs
Facultatif:
- 2 oignons verts émincés
Étapes
- Dans un bol, mélanger la sauce soya avec la fécule de maïs et le bouillon pour fondue.
- Dans une poêle, chauffer un peu d’huile de canola à feu moyen. Cuire les tranches de boeuf à fondue de 3 à 4 minutes. Réserver dans une assiette.
- Dans la même poêle, cuire le mélange de légumes surgelés et les mini-bok choys de 2 à 3 minutes.
- Remettre le boeuf à fondue dans la poêle et verser la préparation à la sauce soya. Remuer. Porter à ébullition, puis poursuivre la cuisson de 1 à 2 minutes.
- Ajouter les fèves germées et remuer.
- Si désiré, parsemer d’oignons verts au moment de servir.
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