Pot de préparation pour biscuits aux pépites de chocolat et flocons d’avoine
- Portions 1 pot (24 biscuits)
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (1 biscuit): calories 126; protéines 2 g; matières grasses 6 g; glucides 17 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 21 mg; sodium 44 mg
Pot de préparation pour biscuits aux pépites de chocolat et flocons d’avoine
Le cadeau parfait à offrir à un être cher… ou à garder en réserve pour se gâter le moment venu!
Ingrédients
Pour la mise en pot:
- 375 ml (1 1/2 tasse) de farine blanche
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
- 250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 60 ml (1/4 de tasse) de pépites de chocolat noir ou au lait
- 250 ml (1 tasse) de cassonade
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de gingembre moulu
- 60 ml (1/4 de tasse) de pépites de chocolat blanc
- 1 pot en verre de type Mason ou Bernardin d’une capacité de 1 litre (4 tasses)
Pour la cuisson:
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre non salé ramolii
- 1 oeuf
- 80 ml (1/3 de tasse) de lait
Préparation
- Dans un bol, mélanger la farine avec le sel et la poudre à pâte.
- Dans le pot en verre, déposer la préparation de farine, puis les flocons d’avoine et les pépites de chocolat noir.
- Dans un autre bol, mélanger la cassonade avec la cannelle et le gingembre.
- Ajouter la préparation à la cassonade dans le pot, puis déposer les pépites de chocolat blanc. Fermer le pot.
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Dans un bol, fouetter le beurre avec l’oeuf et le lait.
- Incorporer graduellement les ingrédients contenus dans le pot et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer environ 30 ml (2 c. à soupe) de pâte par biscuit.
- Cuire au four de 10 à 12 minutes. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.
Les biscuits sont excellents. J’ajoute 1/2 tasse de compote aux pommes ce qui donne comme résultat des biscuits plus moelleux plus longtemps.
Facile, rapide et bon…