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Pizza carbonara à la pancetta

Pizza carbonara à la pancetta

Présenté par :

  • Portions 6
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 18 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 414; protéines 18 g; M.G. 21 g; glucides 38 g; fibres 2 g; fer 3 mg; calcium 207 mg; sodium 969 mg

Ingrédients

  • 450 g (1 lb) de pâte à pizza
  • 180 ml (3/4 de tasse) de sauce carbonara
  • 1/2 petit oignon rouge tranché finement
  • 150 g (environ 1/3 de lb) de pancetta coupée en fines lanières
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de mélange de fromages italiens râpés

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Sur une surface légèrement farinée, étirer la pâte à pizza en un cercle de 30 cm (12 po) de diamètre. Déposer la pâte sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
  3. Étaler la sauce carbonara sur la pâte. Garnir d’oignon rouge, de pancetta et de fromage.
  4. Cuire au four de 18 à 20 minutes.


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