Farfalles au persil et citron
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
Farfalles au persil et citron
Accompagnez vos viandes avec ces pâtes parfumées à l'ail, au persil et au citron.
Ingrédients
- 1 litre (4 tasses) de farfalles
- 45 ml (3 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron
- 5 ml (1 c. à thé) d’ ail haché
- sel et poivre au goût
Préparation
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
- Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Cuire l’ail avec 30 ml le persil et le zeste de citron 2 minutes. Incorporer les pâtes. Saler et poivrer.
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