Frites en coeur à l’air fryer

Étapes

1. Peler les pommes de terre. Couper les pommes de terre sur la longueur en tranches de 1 cm (1/2 po) d’épaisseur.
2. À l’aide d’emporte-pièce en forme de coeur de tailles variées, tailler des coeurs dans les tranches de pommes de terre.
3. Dans un bol, mélanger l’huile avec le parmesan, les assaisonnements et le persil. Saler. Ajouter les coeurs de pommes de terre et remuer afin de bien les enrober d’huile parfumée.
4. Préchauffer la friteuse à air chaud à 190 °C (375 °F).
5. Déposer quelques coeurs de pommes de terre dans le panier de la friteuse à air, sans les superposer.
6. Cuire de 12 à 14 minutes en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les coeurs de pommes de terre soient dorés. Répéter avec le reste des coeurs de pommes de terre.