Les meilleures pommes de terre rôties au four
- Serves 6
- Prep time 10 minutes
- Cook time 25 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 419; protéines 10 g; matières grasses 6 g; glucides 83 g; fibres 8 g; fer 4 mg; calcium 67 mg; sodium 396 mg
Les meilleures pommes de terre rôties au four
Que ce soit pour accompagner une fondue chinoise ou un bon steak sur le barbecue, les pommes de terre rôties sont une valeur sûre à tout coup! On vous propose cette recette savoureuse et ultra-facile à préparer, qui est selon nous la meilleure que l’on n’ait jamais inventée!
Prévoir aussi:
- 1 oignon coupé en dés
Étapes
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Couper les pommes de terre en deux sur la longueur. À l’aide d’un couteau, pratiquer de légères incisions en forme de quadrillage dans la chair.
- Dans un bol, mélanger les herbes de Provence avec les épices à steak, la poudre d’ail, le beurre fondu et l’oignon. Saler et poivrer. Ajouter les pommes de terre et remuer.
- Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les pommes de terre, côté chair dessous. Cuire au four de 23 à 28 minutes en retournant les pommes de terre à mi-cuisson.
- Régler le four à la position «gril» (broil) et poursuivre la cuisson 2 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient rôties.
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