Orzo aux carottes et sésame
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
Orzo aux carottes et sésame
Ingrédients
- 375 ml (1 1/2 tasse) d’orzo
- 2/3 de sac de 340 g de carottes râpées Florette
- 60 ml (1/4 de tasse) d’oignons verts hachés
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 20 ml (4 c. à thé) de jus de lime frais
- 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame rôties
- 15 ml (1 c. à soupe) de miel
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’ail haché
- Sel et poivre au goût
Étapes
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire l’orzo al dente. Égoutter. Refroidir sous l’eau froide et égoutter de nouveau.
- Dans un grand bol, fouetter l’huile d’olive avec le jus de lime, le miel et l’ail.
- Ajouter l’orzo, les carottes râpées les oignons verts et les graines de sésame. Saler, poivrer et remuer.
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