Riz à la noix de coco
- Portions 4
- Temps de cuisson 20 min
Riz à la noix de coco
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de riz basmati
- 2 oignons verts émincés
- 250 ml (1 tasse) de pois vert
- 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet
- noix de coco grillé
Préparation
- Rincer le riz basmati à l’eau froide.
- Déposer dans une casserole avec les oignons verts , les pois verts et le bouillon de poulet. Saler et poivrer.
- Porter à ébullition à feu moyen. Couvrir et cuire de 18 à 20 minutes à feu doux-moyen.
- Au moment de servir, parsemer de noix de coco grillée.
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