Riz aux amandes et estragon
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 18 minutes
Riz aux amandes et estragon
On aime le riz basmati pour son agréable parfum. Celui-ci plaira en plus par l'arôme inimitable de l'estragon frais et par le délicieux croquant des amandes.
Ingredients
- 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet
- 250 ml (1 tasse) de riz basmati
- 60 ml (1/4 de tasse) d’ amandes tranchées
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ estragon haché
- 1 oignon haché
Préparation
- Rincer le riz basmati à l’eau froide. Déposer dans une casserole avec le bouillon de poulet et l’oignon. Porter à ébullition à feu moyen.
- Couvrir et cuire de 18 à 20 minutes à feu doux-moyen.
- Incorporer les amandes et l’estragon.
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