Riz aux grains de maïs grillés
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 18 minutes
Riz aux grains de maïs grillés
Ce qui fait la différence lorsqu'on sert du riz blanc en à-côté? La couleur ensoleillée du maïs grillé comme ici, ponctuée d'oignons verts!
Ingrédients
- 375 ml (1 1/2 tasse) de bouillon de poulet
- 250 ml (1 tasse) de riz
- 250 ml (1 tasse) de maïs surgelé
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 1 oignon vert haché
- sel et poivre au goût
Préparation
- Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire le maïs de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que les grains soient grillés.
- Ajouter le riz, l’oignon vert et le bouillon de poulet. Saler et poivrer. Porter à ébullition.
- Couvrir et laisser mijoter à feu doux-moyen de 18 à 20 minutes.
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