Riz basmati aux épinards
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 18 minutes
Riz basmati aux épinards
Parmi les plus parfumés au monde, le riz basmati dépayse à lui seul les papilles. On ajoute des épinards et des oignons verts, et voilà qu'il prend une tout autre allure dans l'assiette!
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de riz basmati
- 250 ml (1 tasse) d’ épinards émincés
- 2 oignons verts émincés
Préparation
- Rincer et égoutter le riz. Déposer dans une casserole avec 500 ml (2 tasses) d’eau salée. Porter à ébullition.
- Couvrir et cuire à feu doux-moyen de 18 à 20 minutes. Ajouter les épinards 5 minutes avant la fin de la cuisson du riz.
- Parsemer d’oignons verts.
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