Salade de brocoli
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: 190 calories
Salade de brocoli
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de chou rouge émincé
- 1 brocoli coupé en petits bouquets
- 1/3 de sac de 340 g de carottes râpées Florette
Pour la vinaigrette:
- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
- 45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise
- 20 ml (4 c. à thé) de vinaigre de cidre
- 10 ml (2 c. à thé) de moutarde de Dijon
- 5 ml (1 c. à thé) de sirop d’érable
- Sel et poivre au goût
Étapes
- Dans un saladier, mélanger les ingrédients de la vinaigrette. Saler et poivrer.
- Ajouter le reste des ingrédients. Remuer.
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