Salade de carottes et concombre marinés
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Réfrigération 30 minutes
Salade de carottes et concombre marinés
Ingrédients
- 2/3 de sac de 340 g de carottes râpées Florette
- 1/2 concombre coupé en demi-rondelles
- 1/4 de petit oignon rouge tranché finement
- 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’ail haché
- Sel et poivre au goût
Pour la marinade:
- 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz
- 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc
- 15 ml (1 c. à soupe) de sucre
Étapes
- Dans une petite casserole, mélanger les ingrédients de la marinade. Porter à ébullition.
- Dans un saladier, mélanger les carottes avec le concombre, l’oignon rouge et l’ail.
- Verser la marinade chaude sur les légumes. Saler, poivrer et remuer.
- Réfrigérer 30 minutes.
- Garnir de graines de sésame.
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