Salade jardinière
- Portions 4
- Temps de préparation 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 92; protéines 2 g; matières grasses 6 g; glucides 9 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 51 mg; sodium 228 mg
Salade jardinière
Garnie de tomates cerises, de concombre anglais et de champignons frais, cette recette facile de salade jardinière est parfaite pour un accompagnement vite fait, bien fait. Arrosée d’un trait de vinaigrette balsamique aux saveurs sucrées et salées, elle est parfaite pour ajouter un peu de légèreté au souper!
Ingrédients
- 4 radis
- 1 carotte
- 1/2 concombre anglais
- 1 oignon vert
- 4 champignons
- 2 tomates italiennes
- 750 ml (3 tasses) de mélange de laitues printanier
- 80 ml (1/3 de tasse) de vinaigrette balsamique
- Sel et poivre au goût
Étapes
- Émincer les radis, la carotte, le concombre anglais et l’oignon vert. Couper les champignons en quartiers et les tomates italiennes en morceaux.
- Dans un saladier, mélanger les légumes avec le mélange de laitues printanier et la vinaigrette balsamique. Saler et poivrer.
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