Rehaussés de graines de sésame et d'oignons verts, ces vermicelles de riz sont les compagnes idéales des protéines apprêtées à l'asiatique!
Ingredients
- 150 g de vermicelles de riz (de type Haiku)
- 80 ml (1/3 de tasse) de bouillon de légumes
- 3 oignons verts émincés
- 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame grillés
- sel et poivre au goût
Préparation
- Réhydrater dans l’eau bouillante les vermicelles de riz de 8 à 10 minutes. Égoutter.
- Dans une poêle, chauffer le bouillon de légumes avec les oignons verts de 1 à 2 minutes à feu moyen. Saler et poivrer.
- Ajouter les vermicelles et cuire de 2 à 3 minutes.
- Ajouter les graines de sésame grillées.
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