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Bar à chocolat chaud à la mijoteuse

Serves 8
Prep time 10 minutes
Cook time 2 heures 30 minutes à faible intensité (mijoteuse)

Nutrition facts

Par portion (sans les garnitures): calories 467; protéines 12 g; matières grasses 27 g; glucides 48 g; fibres 4 g; fer 3 mg; calcium 394 mg; sodium 153 mg

Réchauffez vos après-midi tout au long de la saison avec cet amusant bar à chocolat chaud maison! Utilisez votre mijoteuse pour concocter votre délicieuse boisson et agrémentez le tout des garnitures de votre choix!

Ingredients

1,25 litre (5 tasses) de lait 2%
250 ml (1 tasse) de crème à cuisson 35%
5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
125 ml (1/2 tasse) de cacao
1 boîte de lait concentré sucré de 300 ml
150 g (1/3 de lb) de chocolat noir 70% coupé en morceaux

Pour les garnitures du bar (au choix):

Alcool (liqueur d’agrume, de café, d’érable, etc.), bâton de cannelle, café, cannes de bonbon, chocolat râpé, crème fouettée, fleur de sel, guimauves, pépites (de chocolat, de caramel, etc.), piment de Cayenne, gaufrettes de type Pirouline, sirop au caramel, sirop au chocolat

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Étapes

Dans une petite mijoteuse, fouetter le lait avec la crème à cuisson, la vanille, le cacao et le lait concentré sucré.
Ajouter le chocolat.
Couvrir et cuire de 2 heures 30 minutes à 3 heures 30 minutes à faible intensité. Remuer.