Quoi de mieux qu’une délicieuse sangria pour se rafraîchir avec l’arrivée des beaux jours d’été? Que vous optiez pour la sangria rouge ou blanche, sortez vos pichets et découvrez comment il est facile de faire cette boisson à la maison!
Cette boisson emblématique de l’Espagne est idéale pour un 5 à 7 entre amis. Facile à préparer à l’avance, vous pourrez profiter pleinement de vos invités en leur servant une boisson rafraîchissante pour les journées chaudes qu’ils sauront apprécier, c’est garanti!
Les étapes pour réaliser une sangria
Pour préparer une sangria, il suffit de mélanger ces trois ingrédients de base dans un pichet et vous obtiendrez une boisson rafraîchissante à tout coup!
Le vin
Étant l’ingrédient principal de la sangria, le vin est évidemment ce qui en déterminera la saveur. Pour une sangria rouge, allez-y pour un vin rouge, fruité et plutôt jeune. Pour une sangria blanche, optez pour un vin blanc sec. Envie d’une touche d’originalité? Remplacez une partie du vin par de la bière!
Les fruits
Les fruits apportent de la saveur et de la couleur à la sangria. Afin qu’ils puissent bien infuser dans le vin, coupez-les en fines tranches ou en petits dés. Voici quelques idées de fruits à ajouter selon la couleur de votre sangria.
Sangria rouge: oranges, citrons, pommes, fruits rouges.
Sangria blanche: pêches, limes, pamplemousses, canneberges, poires.
Le jus ou les boissons pétillantes
Ajouter du jus ou de l’eau pétillante rend la sangria encore plus rafraîchissante. Le jus de fruits intensifiera les saveurs tandis que l’eau ou les boissons gazeuses apporteront une délicate touche pétillante. Pour une version un peu plus sucrée, optez pour de la limonade ou encore du thé glacé pour un profil de saveurs plus floral.
La sangria rouge et la sangria blanche, quelle est la différence entre les deux?
La principale différence entre la sangria rouge et la sangria blanche réside dans le type de vin utilisé et les fruits ajoutés. De plus, la sangria rouge tend à avoir des arômes plus épicés, souvent rehaussés par l’ajout de cannelle ou de clous de girofle, tandis que la sangria blanche privilégie des saveurs plus acidulées et florales.
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