Ingrédients
- 2 piments oiseau coupés sur la longueur
- 3 cubes d’ananas
- 1/2 oz de jus de lime
- 1/2 oz de sirop simple
- 3 oz de Cabernet Sauvignon St. Regis
Étapes
- Dans un verre de type old fashioned, écraser légèrement 1 piment oiseau.
- Dans un shaker, écraser 2 cubes d’ananas. Ajouter le jus de lime, le sirop simple et le vin rouge.
- Agiter vigoureusement.
- À l’aide d’un tamis, filtrer le contenu du shaker dans le verre old fashioned.
- Ajouter des glaçons.
- Garnir d’un morceau de piment et d’un cube d’ananas.
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