Sangria des Fêtes
Présenté par :
- Portions 8
- Temps de préparation 5 minutes
- Marinage 1 heure
Information nutritionnelle
Par portion: calories 206; protéines 1 g; M.G. 0 g; glucides 24 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 35 mg; sodium 6 mg
Sangria des Fêtes
Du jus de grenade et des fruits frais, un peu de vodka et un vin qui vous plaît: on ajoute à cela un peu d’épices et de l’eau pétillante et on obtient une sangria des Fêtes aussi savoureuse que rafraîchissante! On vous met en garde dès le départ: vous devriez en préparer deux batchs afin de ne pas manquer de ce délicieux nectar!
Ingrédients
- 160 ml (2/3 de tasse) de vodka
- 18 cubes de sucre pure canne la Perruche
- 1 bouteille de vin rouge de 750 ml
- 500 ml (2 tasses) de jus de grenade
- 1 citron coupé en fines rondelles
- 1 orange coupée en fines rondelles
- 1 lime coupée en fines rondelles
- 1 bâton de cannelle
- 250 ml (1 tasse) d’arilles de grenade
- 1/2 bouteille d’eau pétillante de 1 litre
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron frais
- Quelques glaçons
Étapes
- Dans un pichet, verser la vodka. Ajouter dix cubes de sucre et remuer jusqu’à ce qu’ils se soient dissous.
- Ajouter le vin, le jus de grenade, les rondelles d’agrumes, le bâton de cannelle et les arilles de grenade. Remuer délicatement.
- Laisser macérer de 1 à 2 heures au frais.
- Au moment de servir, ajouter l’eau pétillante et remuer.
- Déposer le reste des cubes de sucre dans un sac hermétique. À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, réduire les cubes en poudre, puis transvider dans une petite assiette.
- Verser le jus de citron dans un petit bol. Tremper le rebord des verres dans le jus de citron, puis les enrober de sucre de canne.
- Dans les verres, déposer quelques glaçons et répartir la sangria. Servir immédiatement.
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