Bouchées au camembert

Tartelettes au canard et confit d’oignons

Pétoncles gratinés

Parmentier au porc effiloché

Mousse de foie de volaille au porto

Tourtière de veau de grain

Boeuf Wellington

Baluchons de canard confit au poireau, miel et thym

Médaillons de dinde farcis à la saucisse et canneberges

Gâteau étagé au chocolat

Magrets de canard caramélisés au vinaigre balsamique et gelée de pommes

Feuillantines aux fruits de mer et crème de brie

Velouté de poivrons rouges grillés

Carré d’agneau en croûte aux fines herbes et amandes

Endives farcies au saumon fumé

Terrine glacée au chocolat et arachides

Pétoncles poêlés sur purée de chou-fleur

Longe de veau rôtie aux épinards et champignons

Gâteau au fromage décadent

Mini-crab cakes

Carré de porc au cidre et pêches

Gâteau igloo marbré

Tourtière aux trois viandes

Poitrine de canard à l’orange

Escalopes de veau aux tomates séchées et fromage fondu

Bûche-biscuit au caramel rapide

Champignons farcis

Camembert fondant aux noix, figues et miel

Petites charlottes au chocolat

Crème d’asperges et pommes de terre au cheddar

Tartare de saumon aux pommes acidulées

Mousse au caramel et fleur de sel

Trempette à l’artichaut et à l’ail

Coupelles de prosciutto et figues

Filets mignons au vinaigre balsamique et fromage de chèvre

Coupelles de parmesan au saumon fumé

Tarte au chocolat, noisettes et café

Filet mignon, sauce au vin rouge et feta

Verrines de saumon et tzatziki

Mi-cuit au chocolat et caramel

Bouchées aux pommes et pâte d’amandes

Verrines de melon, feta et menthe

Bagatelle Forêt-Noire

Tartare de boeuf classique

Verrines de crevettes, kiwis et grenade

Artichauts farcis

Moelleux fondants au chocolat et Grand Marnier