Bouchées de boulettes chimichurri
Présenté par :
- Portions 12
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 221; protéines 9 g; M.G. 19 g; glucides 3 g; fibres 1 g; fer 2 mg; calcium 38 mg; sodium 180 mg
Bouchées de boulettes chimichurri
Envie d'alléger votre popote des Fêtes? Ces bouchées de boulettes chimichurri sont pour vous! En utilisant des boulettes de porc et de boeuf déjà cuites, vous obtenez un fabuleux raccourci. En les recouvrant d'une délicieuse sauce chimichuri, personne ne se doutera que vous n’avez pas passé des heures en cuisine pour les préparer!
Ingrédients
- 1 boîte de boulettes de porc et de boeuf Irresistibles de 680 g
Pour le chimichurri:
- 160 ml (2/3 de tasse) de persil frais haché
- 80 ml (1/3 de tasse) d’huile d’olive
- 60 ml (1/4 de tasse) de coriandre fraîche hachée
- 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge
- 30 ml (2 c. à soupe) d’origan frais haché
- 30 ml (2 c. à soupe) d’échalote sèche (française) hachée finement
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de flocons de piment
- 3 gousses d’ail hachées finement
- Sel au goût
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les boulettes.
- Réchauffer au four de 15 à 20 minutes.
- Dans un bol, mélanger les ingrédients du chimichurri.
- Déposer les boulettes dans une assiette de service et garnir de chimichurri.
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