Bouchées de pogo sans friture
Présenté par :
- Portions 48
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Information nutritionnelle
PAR PORTION | calories 84; protéines 3 g; M.G. 5 g; glucides 7 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 17 mg; sodium 201 mg
Bouchées de pogo sans friture
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre fondu
- 60 ml (1/4 de tasse) de sucre
- 2 oeufs
- 250 ml (1 tasse) de babeurre
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
- 250 ml (1 tasse) de semoule de maïs
- 250 ml (1 tasse) de farine tout usage
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
- 8 saucisses à hot-dog BBQ Lesters coupées en six morceaux de 2 cm (3/4 de po) chacune
Étapes
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Dans un bol, fouetter le beurre avec le sucre.
- Ajouter les œufs et fouetter. Verser le babeurre et fouetter de nouveau.
- Dans un autre bol, mélanger le bicarbonate de soude avec la semoule de maïs, la farine et le sel.
- Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides en fouettant jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Huiler les 48 alvéoles de deux moules à mini-muffins, puis déposer 15 ml (1 c. à soupe) de pâte dans chaque alvéole. Placer un morceau de saucisse au centre de chaque alvéole.
- Cuire au four de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
- Retirer du four et laisser tiédir 5 minutes avant de démouler.
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