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Bouchées de wontons au canard effiloché

Présenté par :

Portions 24 bouchées
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 bouchée): calories 69; protéines 4 g; M.G. 3 g; glucides 7 g; fibres 0 g; fer 1 mg; calcium 51 mg; sodium 131 mg

Vous cherchez une autre utilité à un restant de feuilles de pâtes à wontons qui traînent dans le congélateur? Ces croustillantes bouchées de wontons au canard effiloché sont une excellente façon de les cuisiner autrement! Ainsi transformées en hors-d'oeuvres chics et savoureux à base de canard, elles feront un malheur sur votre plateau de bouchées à partager. De plus, elles sont si élégantes et gourmandes que personne ne pourra se douter qu'elles sont des plus simples à réaliser. En effet, 30 minutes seulement et vos invités seront prêts à se régaler!

Ingrédients

1 paquet d’effiloché de canard confit Canards du Lac Brome de 200 g
45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable
80 ml (1/3 de tasse) de sauce barbecue en bouteille
5 ml (1 c. à thé) de paprika fumé doux
10 ml (2 c. à thé) de sauce Worcestershire
30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché
Sel au goût
24 feuilles de pâte à wontons
150 g (1/3 de lb) de Monterey Jack râpé
1 oignon vert émincé

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Étapes

Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
Dans une assiette, déposer l’effiloché de canard. Chauffer 1 minute au micro-ondes.
Dans un bol, mélanger l’effiloché de canard avec le sirop d’érable, la sauce barbecue, le paprika fumé, la sauce Worcestershire et le persil. Saler.
Déposer les feuilles de pâte à wontons dans les 24 alvéoles d’un moule à mini-muffins, puis les façonner en coupelles.
Garnir les coupelles de préparation au canard, puis de fromage râpé.
Cuire au four de 13 à 15 minutes.
Au moment de servir, garnir les coupelles d’oignon vert.