Bouchées de wontons au canard effiloché
Présenté par :
- Portions 24 bouchées
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (1 bouchée): calories 69; protéines 4 g; M.G. 3 g; glucides 7 g; fibres 0 g; fer 1 mg; calcium 51 mg; sodium 131 mg
Bouchées de wontons au canard effiloché
Ingrédients
- 1 paquet d’effiloché de canard confit Canards du Lac Brome de 200 g
- 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable
- 80 ml (1/3 de tasse) de sauce barbecue en bouteille
- 5 ml (1 c. à thé) de paprika fumé doux
- 10 ml (2 c. à thé) de sauce Worcestershire
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché
- Sel au goût
- 24 feuilles de pâte à wontons
- 150 g (1/3 de lb) de Monterey Jack râpé
- 1 oignon vert émincé
Étapes
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Dans une assiette, déposer l’effiloché de canard. Chauffer 1 minute au micro-ondes.
- Dans un bol, mélanger l’effiloché de canard avec le sirop d’érable, la sauce barbecue, le paprika fumé, la sauce Worcestershire et le persil. Saler.
- Déposer les feuilles de pâte à wontons dans les 24 alvéoles d’un moule à mini-muffins, puis les façonner en coupelles.
- Garnir les coupelles de préparation au canard, puis de fromage râpé.
- Cuire au four de 13 à 15 minutes.
- Au moment de servir, garnir les coupelles d’oignon vert.
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