Bouchées style falafel au tempeh
Présenté par :
- Portions 20 bouchées
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (1 bouchée): calories 87; protéines 6 g; M.G. 4 g; glucides 7 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 41 mg; sodium 161 mg
Bouchées style falafel au tempeh
Prévoir aussi:
- 2 oignons verts hachés
- 1 blanc d’oeuf
Étapes
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Dans un bol, mélanger le tempeh avec la chapelure, le houmous, les assaisonnements pour couscous, les oignons verts et le blanc d’oeuf. Saler et poivrer.
- Façonner 20 boulettes avec la préparation, puis les déposer sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin et les vaporiser d’enduit à cuisson.
- Cuire au four de 15 à 18 minutes.
- Servir les boulettes avec le tzatziki.
Laisser un commentaire