Brochettes de poulet et poivrons à la sauce satay
Présenté par :
- Portions 8 brochettes
- Temps de préparation 15 minutes
- Marinage 1 heure
- Temps de cuisson 12 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (1 brochette): calories 164; protéines 18 g; matières grasses 6 g; glucides 9 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 17 mg; sodium 144 mg
Brochettes de poulet et poivrons à la sauce satay
D’inspiration asiatique, ces mini-brochettes de poulet et poivrons ne risquent pas de rester sur la table bien longtemps!
Étapes
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Dans un bol, mélanger le poulet avec les deux tiers de la sauce satay. Couvrir et laisser mariner de 1 à 2 heures au frais.
- Au moment de la cuisson, égoutter le poulet et jeter la marinade. Piquer les cubes de poulet et de poivrons sur huit brochettes, en les faisant alterner.
- Déposer les brochettes sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 12 à 15 minutes, en retournant les brochettes plusieurs fois.
- Dans une casserole, réchauffer le reste de la sauce quelques minutes. Servir avec les brochettes.
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