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Potluck: 50 recettes à succès!

Camembert fondant aux noix, figues et miel
Camembert fondant aux noix, figues et miel
Bruschettas réinventées
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Mousse au fromage de chèvre et confit d’oignons
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Salade de chou crémeuse
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Compote au bacon
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Œufs à la diable
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Pain brioche à la cannelle
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Bouchées croustillantes au chocolat Snicker’s
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Beignes au four
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Mini-pâtés à la viande et poulet
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Mini-tacos aux fruits de mer
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Salade d’orzo, feta et canneberges
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Sandwichs roulés
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Saucisses cocktail à l’érable et whisky à la mijoteuse
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Trempette au saumon fumé et crevettes nordiques
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Cake pops à la pâte à biscuits
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Mini-pains de viande bardés de bacon
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Trempette BLT dans une miche
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Raviolis frits style tourtière
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Roulades feuilletées aux épinards et artichauts
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Mini-tomates colorées farcies
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Salade de macaronis
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Trempette étagée à la grecque
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Petits pains gumbo à la viande
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Mini-coupelles style guédilles aux oeufs et homard
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Fudge marbré aux deux chocolats
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Salade d’amour
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Bouchées de saucisses au bacon, sauce barbecue pomme et érable
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Olives chaudes au vin blanc
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Croustilles de légumes avec trempette à l’oignon
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Salade de pâtes au thon
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Trempette étagée décadente
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Tarte au sirop d’érable
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Bouchées de poulet enrobées de bacon
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Barres cheesecake à la tarte aux pommes
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Pain sandwich
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Salade d’épinards à la chinoise
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Salade de pommes de terre grillées et bacon
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Houmous aux betteraves rôties
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Salade de brocoli, pommes et pancetta
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Mini-pains au saumon et pommes de terre
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Boules croustillantes au beurre d’arachide et chocolat
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Mini vol-au-vent à la florentine au jambon
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Gelée de canneberges
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Boule au fromage et saumon fumé
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Bûche au sucre à la crème
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Feuilletés d’épinards et chorizo
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Trempette aux épinards
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Antipasti au saucisson calabrese
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Trempette aux crevettes de Matane
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Camembert fondant aux noix, figues et miel

Camembert fondant aux noix, figues et miel

  • Serves 6
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 15 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 275; protéines 13 g; matières grasses 19 g; glucides 15 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 252 mg; sodium 493 mg
Faites juste un peu changement du brie avec ce camembert fondant ultra-gourmand! Avec sa garniture de noix, figues et miel qui goûte le ciel, c’est la recette parfaite pour impressionner tout le monde lors du prochain potluck!

Ingredients

  • Camembert
  • Figue
  • Vinaigre balsamique
  • Miel
  • Noix de Grenoble

Facultatif:

  • 5 ml (1 c. à thé), en feuilles d’ origan frais

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Déposer le camembert dans un petit plat de cuisson ou dans un caquelon à brie.
  3. Couper 3 figues en dés et 1 en quartiers.
  4. Dans un bol, mélanger les dés de figues avec le vinaigre balsamique, le miel et les noix. Saler et poivrer. Déposer la garniture sur le camembert et cuire au four 15 minutes.
  5. Décorer de quartiers de figue et, si désiré, de feuilles d’origan.
Idée pour accompagner:
  • Croûtons grillés au pesto de tomates séchées

    Couper 1/4 de baguette de pain en 12 croûtons. Badigeonner les croûtons avec 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de noix, 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame et 15 ml (1 c. à soupe) de pesto aux tomates séchées. Déposer les croûtons sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin et cuire au four de 8 à 10 minutes à 190 °C (375 °F), jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Idée pour accompagner:

Croûtons grillés au pesto de tomates séchées

Couper 1/4 de baguette de pain en 12 croûtons. Badigeonner les croûtons avec 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de noix, 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame et 15 ml (1 c. à soupe) de pesto aux tomates séchées. Déposer les croûtons sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin et cuire au four de 8 à 10 minutes à 190 °C (375 °F), jusqu’à ce qu’ils soient dorés.



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