Chips de poires au fromage et canard
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- Serves 12 bouchées
- Prep time 10 minutes
- Cook time 21 minutes
Nutrition facts
Par portion (1 bouchée): calories 76; protéines 6 g; M.G. 4 g; glucides 5 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 17 mg; sodium 120 mg
Chips de poires au fromage et canard
Ces chips de fromage et de poire surmontées de canard confit sont le parfait mélange entre élégance et simplicité.
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Couper les poires en douze tranches fines.
- Déposer les poires sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les tranches de poires soient croustillantes.
- Garnir les poires de fromage et de canard. Poursuivre la cuisson au four de 3 à 5 minutes.
Présentation peaufinée
Tout comme la qualité des ingrédients utilisés, la présentation a son mot à dire quant au plaisir que l’on prend à savourer un mets. Pour un visuel attrayant, vous pouvez simplement décorer ces chips fruitées de fines herbes fraîches ou de jeunes pousses. Ciboulette, persil, thym ou micropousses variées s’accorderont tous très bien avec ces savoureuses bouchées!
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