Bouchées croustillantes au bacon
- Serves 12 croustillants
- Prep time 12 minutes
- Cook time 20 minutes
Nutrition facts
Bouchées croustillantes au bacon
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ ail haché
Préparation
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Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
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Sur une surface farinée, étirer la pâte en un rectangle de 30 cm x 20 cm (12 po x 8 po).
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Dans un bol, mélanger la ciboulette avec le beurre fondu et l’ail.
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Badigeonner la pâte de beurre parfumé.
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Tailler la pâte en douze bandes sur la longueur. Sur toute la longueur de chacune des bandes, déposer une tranche de bacon. Saupoudrer de parmesan.
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Faire un noeud dans chaque bande. Déposer les noeuds de pâte sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin en les espaçant.
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Cuire au four de 20 à 25 minutes.
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Pendant ce temps, réchauffer la sauce marinara dans une casserole ou au micro-ondes. Servir avec les croustillants au bacon.
Idée pour accompagner
Bloody Caesar au bacon
Humidifier le rebord de quatre verres à l’aide de 1 quartier de citron. Dans une petite assiette, mélanger 7,5 ml (1/2 c. à soupe) de sel de céleri avec 60 ml (1/4 de tasse) de bacon émietté. Tremper le rebord de chacun des verres dans la préparation au sel de céleri pour les givrer. Dans les verres, répartir 20 ml (4 c. à thé) de sauce Worcestershire et 500 ml (2 tasses) de cocktail de tomates et de palourdes (de type Clamato). Si désiré, répartir 160 ml (2/3 de tasse) de vodka dans les verres. Réchauffer 8 tranches de bacon précuit au micro-ondes selon les indications de l’emballage. Garnir les verres de tranches de bacon et, si désiré, de branches de céleri et de quartiers de citron.
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