Frites de courgettes
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 8 minutes
- Temps de cuisson 30 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 107; protéines 5 g; matières grasses 3 g; glucides 15 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 44 mg; sodium 52 mg
Frites de courgettes
Moins caloriques que les frites de pommes de terre, les frites de courgettes sont une variante délicieuse et raffinée qui fait agréablement changement. Servez-les en entrée avec une petite trempette au choix pour régaler vos invités!
Étapes
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Couper les courgettes en bâtonnets.
- Préparer deux assiettes creuses. Dans la première, battre les oeufs. Saler et poivrer. Dans la deuxième, verser la chapelure panko.
- Tremper les bâtonnets de courgettes dans les oeufs battus, puis secouer pour retirer l’excédent. Enrober les bâtonnets de chapelure.
- Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les bâtonnets de courgettes, sans les superposer. Cuire au four de 30 à 35 minutes, en retournant les frites quelques fois en cours de cuisson.
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