Roulades de veau de grain
Présenté par :
- Portions 12 roulades
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 2 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (1 roulade): calories 102; protéines 11 g; matières grasses 6 g; glucides 0 g; fibres 0 g; fer 1 mg; calcium 93 mg; sodium 168 mg
Roulades de veau de grain
Pour plus de recettes avec le veau de grain du Québec, cliquez ici!
Préparation
-
Couper chaque escalope de veau de grain en quatre sur la longueur.
-
Sur chaque morceau d’escalope, déposer deux demi-tranches de chorizo et un bâtonnet de fromage. Rouler les morceaux d’escalopes, puis fixer à l’aide de cure-dents. Saler et poivrer.
-
Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les roulades de 1 à 2 minutes de chaque côté.
Laisser un commentaire