Rouleaux impériaux au crabe et fromage
- Portions 8 rouleaux
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (1 rouleau): calories 107; protéines 9 g; matières grasses 4 g; glucides 8 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 96 mg; sodium 292 mg
Rouleaux impériaux au crabe et fromage
Réinventez ce classique de la cuisine asiatique en seulement 3 ingrédients avec du crabe et du fromage mozzarella, et surprenez agréablement les papilles de vos invités!
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger la chair de crabe avec la mozzarella. Saler et poivrer.
- Sur le plan de travail, déposer une feuille à rouleaux de printemps et couvrir les autres d’un linge humide. Déposer environ 60 ml (1/4 de tasse) de garniture à la base de la feuille, en disposant la garniture en forme de rectangle et en laissant un espace libre d’environ 2 cm (1/4 de po) sur les deux côtés qui formeront les extrémités du rouleau.
- Rabattre les deux côtés de la feuille qui formeront les extrémités du rouleau sur la garniture. Rouler en serrant. Confectionner le reste des rouleaux en procédant de la même façon.
- Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les rouleaux, joint dessous. Badigeonner d’un peu d’huile d’olive. Cuire au four de 10 à 12 minutes.
Super recette merci
J aimerais avoir la recette de la sauce avec les rouleaux
c’est quoi la petite sauce en accompagnement?
merci
Bonjour,
Il s’agit d’une sauce vietnamienne qui se nomme «nuoc-mâm». Vous la trouverez dans toute bonne épicerie, dans le rayon des produits asiatiques!
Merci et au plaisir!