Saucisses cocktail enrobées de bacon et cassonade
- Portions 10
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 362; protéines 13 g; matières grasses 27 g; glucides 18 g; fibres 0 g; fer 1 mg; calcium 62 mg; sodium 859 mg
Saucisses cocktail enrobées de bacon et cassonade
Noël ne serait pas complet sans la dégustation des fameuses saucisses cocktail enrobées de bacon et cassonade! Incontournables de nos buffets de famille, elles ont le don de rendre n’importe quelle occasion encore plus festive! Présentant le parfait mélange de saveurs salées et sucrées, ces saucisses plairont aux petits et aux grands gourmands. Accompagnées d’une délicate sauce à base de sauce chili, de ketchup et de sirop d’érable relevée d’une petite touche de sriracha pour le parfait p’tit kick, elles disparaîtront comme par magie dès que vous les servirez à vos invités. Assurez-vous d’en avoir assez pour ne pas en manquer!
Ingrédients
- 20 tranches de bacon
- 2 paquets de saucisses cocktail de 225 g chacun
- 180 ml (3/4 de tasse) de cassonade
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de piment de Cayenne
Pour la sauce:
- 250 ml (1 tasse) de sauce chili
- 80 ml (1/3 de tasse) de ketchup
- 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable
- 5 ml (1 c. à thé) de sriracha
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Couper chacune des tranches de bacon en deux. Enrouler une demi-tranche de bacon autour de chaque saucisse. Fixer à l’aide de cure-dents.
- Dans un bol, mélanger la cassonade avec le piment de Cayenne.
- Déposer les saucisses cocktail dans la préparation à la cassonade et les retourner pour bien les enrober du mélange.
- Déposer les saucisses sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 15 à 20 minutes, en retournant les saucisses à mi-cuisson, jusqu’à ce que le bacon soit doré et croustillant.
- Pendant ce temps, mélanger les ingrédients de la sauce dans un autre bol.
- Servir les saucisses cocktail avec la sauce.
Laisser un commentaire