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Wontons de saucisses cocktail teriyaki

Portions 10
Temps de préparation 10 minutes
Marinage 30 minutes
Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 183; protéines 11 g; matières grasses 10 g; glucides 16 g; fibres 0 g; fer 2 mg; calcium 65 mg; sodium 1 731 mg

À l’apéro, faites changement en proposant à vos invités ces croquantes saucisses cocktail sur pâte de wonton et parfumées au teriyaki.

Ingrédients

250 ml (1 tasse) de sauce teriyaki pour marinade
30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
60 ml (1/4 de tasse) d’oignons verts hachés
2 paquets de saucisses cocktail de 225 g chacun
20 feuilles de pâte à wontons surgelées, décongelées
15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame noires et blanches

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Étapes

Dans un bol, mélanger la sauce teriyaki avec la cassonade et les oignons verts.
Ajouter les saucisses cocktail dans le bol et remuer. Couvrir et laisser mariner de 30 minutes à 1 heure au frais.
Au moment de la cuisson, égoutter les saucisses et jeter la marinade.
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Sur le plan de travail, déposer une feuille de pâte à wontons. Déposer une saucisse sur la pâte en diagonale de façon à ce que l’un des bouts touche l’une des pointes de la pâte. Rabattre la pointe inférieure de la pâte sur la saucisse, puis rabattre les deux côtés de la pâte. Saupoudrer la pâte de graines de sésame. Répéter avec le reste des saucisses et de la pâte.
Déposer les wontons de saucisses sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 10 à 12 minutes, en retournant les wontons à mi-cuisson, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.

Idée pour accompagner

Trempette japonaise au sésame

Dans un bol, mélanger 80 ml (1/3 de tasse) de mayonnaise avec 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigrette japonaise (de type Wafu), 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée, 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de sésame grillé, 10 ml (2 c. à thé) de gingembre haché et 5 ml (1 c. à thé) de sambal oelek. Saler et remuer.