Carrés magiques à la citrouille
- Portions 16 carrés
- Temps de préparation 20 minutes
- Repos 5 minutes
- Temps de cuisson 40 minutes
Information nutritionnelle
PAR PORTION | calories 262; protéines 3 g; M.G. 18 g; glucides 25 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 51 mg; sodium 144 mg;
Carrés magiques à la citrouille
Envie d’un dessert d’automne qui sort de l’ordinaire ? Cuisinez ces carrés magiques à la citrouille ! Vous serez charmé par le mélange de purée de citrouille onctueuse, de noix de coco non sucrée râpée, de pépites de caramel et de lait condensé sucré. Ils sont parfaits pour terminer un repas ou accompagner un café lors des après-midis frisquets. Une petite douceur réconfortante qui vous réchauffera le cœur!
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de purée de citrouille
- 180 ml (3/4 de tasse) de noix de coco non sucrée râpée
- 250 ml (1 tasse) de pacanes hachées grossièrement
- 250 ml (1 tasse) de pépites de caramel
- 180 ml (3/4 de tasse) de lait condensé sucré
Pour la croûte :
- 80 ml (1/3 de tasse) de beurre ramolli
- 45 ml (3 c. à soupe) de cassonade
- 160 ml (2/3 de tasse) de farine tout usage
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de gingembre moulu
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de cannelle
- 1 pincée de sel
Étapes
- Préchauffer le four 180°C (350°F).
- Dans un bol, mélanger les ingrédients de la croûte à l’aide d’une cuillère en bois.
- Huiler un moule carré de 20 cm (8 po), puis le tapisser de papier parchemin.Transvider la préparation dans le moule et égaliser la surface en pressant fermement.
- Cuire au four de 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit légèrement colorée. Retirer du four et laisser tiédir 5 minutes.
- Étaler la purée de citrouille sur la croûte. Saupoudrer de noix de coco, puis garnir de pacanes et de pépites caramel. Verser le lait condensé.
- Cuire au four de 30 à 35 minutes.
- Retirer du four et laisser refroidir complètement avant de couper en 16 carrés.
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