Barres granola façon pizza
Présenté par :
- Portions 12 barres
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 20 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (1 barre): calories 215; protéines 9 g; matières grasses 13 g; glucides 18 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 126 mg; sodium 283 mg
Barres granola façon pizza
Ces barres granola surprenantes accompagnées de sauce marinara s’avèrent une collation nutritive parfaite pour la boîte à lunch!
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de gros flocons d’avoine
- 80 ml (1/3 de tasse) de farine tout usage
- 30 ml (2 c. à soupe) d’amandes tranchées
- 30 ml (2 c. à soupe) de noix de Grenoble hachées
- 60 ml (1/4 de tasse) de graines de tournesol
- 60 ml (1/4 de tasse) de graines de citrouille
- 15 ml (1 c. à soupe) d’herbes italiennes séchées
- 180 ml (3/4 de tasse) de mozzarella râpée
- Sel et poivre au goût
- 4 oeufs
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 180 ml (3/4 de tasse) de parmesan râpé
- 250 ml (1 tasse) de sauce marinara
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine avec la farine, les amandes, les noix de Grenoble, les graines de tournesol, les graines de citrouille, les herbes italiennes et la mozzarella. Saler et poivrer.
- Ajouter les oeufs et l’huile. Bien remuer.
- Tapisser un plat de cuisson carré de 20 cm (8 po) de papier parchemin. Verser la préparation aux flocons d’avoine dans le plat de cuisson. À l’aide des mains, presser sur la préparation afin de l’égaliser.
- Parsemer le dessus de la préparation de parmesan.
- Cuire au four de 20 à 25 minutes. Retirer du four et laisser tiédir. Couper la préparation en douze barres égales.
- Servir les barres granola avec la sauce marinara.
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