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Barres tendres orange et canneberges

Portions 12 barres
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 35 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 barre): calories 185; protéines 4 g; matières grasses 3 g; glucides 38 g; fibres 6 g; fer 1 mg; calcium 39 mg; sodium 2 mg

Des barres tendres maison… c’est si bon! Vous verrez, notre audacieux mariage orange et canneberges est absolument délicieux. Avec cette recette, préparez-vous à dire adieu aux barres tendres du commerce!

Ingrédients

750 ml (3 tasses) de flocons d’avoine à cuisson rapide
180 ml (3/4 de tasse) de canneberges séchées hachées grossièrement
45 ml (3 c. à soupe) de graines de chia
1 grosse orange (zeste et jus)
125 ml (1/2 tasse) de miel

Sélectionner tous les ingrédients

Étapes

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine avec les canneberges, les graines de chia et le zeste d’orange.
Dans un autre bol, mélanger le miel avec le jus d’orange.
Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
Tapisser un moule carré de 20 cm (8 po) de papier parchemin, puis y étaler la préparation. Égaliser la surface en pressant fermement.
Cuire au four de 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la préparation soit prise. Retirer du four et laisser tiédir.
Couper en douze barres, puis démouler.