Barres tendres sans noix aux flocons d’avoine
Présenté par :
- Portions 16 barres
- Temps de préparation 15 minutes
- Réfrigération 4 heures
Information nutritionnelle
Par portion: calories 198; protéines 3 g; matières grasses 12 g; glucides 22 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 27 mg; sodium 28 mg
Barres tendres sans noix aux flocons d’avoine
À la recherche d’une recette de collation sans noix? Essayez ces barres tendres aux flocons d’avoine, noix de coco, riz soufflé et mini-pépites de chocolat: des petits délices parfaits pour des boîtes à lunch sans tracas!
Ingrédients
- 430 ml (1 3/4 tasse) de flocons d’avoine rapide biologiques La Milanaise
- 250 ml (1 tasse) de noix de coco non sucrée râpée
- 180 ml (3/4 de tasse) de céréales de riz soufflé
- 30 ml (2 c. à soupe) de graines de chia
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de cannelle
- 80 ml (1/3 de tasse) de sirop de maïs doré
- 80 ml (1/3 de tasse) d’huile de noix de coco
- 30 ml (2 c. à soupe) de miel
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’extrait de vanille
- 125 ml (1/2 tasse) de mini-pépites de chocolat
Étapes
- Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine avec la noix de coco, les céréales de riz soufflé, les graines de chia et la cannelle.
- Dans une casserole, porter à ébullition le sirop de maïs avec l’huile de noix de coco, le miel et la vanille.
- Verser la préparation au sirop dans le bol et remuer.
- Tapisser un moule carré de 20 cm (8 po) de papier parchemin, puis y étaler la préparation. Égaliser la surface en pressant. Parsemer de mini-pépites de chocolat et presser légèrement.
- Couvrir le plat d’une pellicule plastique. Réfrigérer de 4 à 5 heures.
- Démouler et couper en 16 barres. Ces barres se conservent au frais.
Mes enfants ont adoré la recette. Nous n’avons pas mis de noix de coco rapée car nous n’aimons pas. J’ai mis un peu plus de flocon et riz soufflé.
À refaire !!! ^_^