Boules d’énergie style mélange du randonneur
Présenté par :
- Portions 25 boules
- Temps de préparation 15 minutes
- Réfrigération 1 heure
- Temps de cuisson 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (1 boule): calories 163; protéines 4 g; matières grasses 9 g; glucides 19 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 48 mg; sodium 4 mg
Boules d’énergie style mélange du randonneur
Vous partez en randonnée? Faites le plein de ces boules d’énergie croquantes aux fruits séchés et aux noix, la parfaite collation pendant votre ascension!
Ingrédients
- 1 sachet-cuisson de quinoa blanc Tipiak
- 10 dattes (Medjool de préférence) dénoyautées
- 250 ml (1 tasse) de beurre d’amande
- 375 ml (1 1/2 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 80 ml (1/3 de tasse) de miel
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- 125 ml (1/2 tasse) de canneberges séchées hachées grossièrement
- 125 ml (1/2 tasse) de noix de Grenoble hachées
- 60 ml (1/4 de tasse) de mini-pépites de chocolat
Étapes
- Dans une casserole d’eau bouillante, déposer le sachet-cuisson de quinoa. Cuire selon les indications de l’emballage. Laisser tiédir.
- Dans le contenant du robot culinaire, déposer les dattes, le beurre d’amande, les flocons d’avoine, le miel et la vanille. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Dans un bol, déposer la préparation aux flocons d’avoine, les canneberges, le quinoa, les noix de Grenoble et les mini-pépites de chocolat. Remuer.
- Façonner 25 boules en utilisant environ 30 ml (2 c. à soupe) de préparation pour chacune d’elles.
- Déposer les boules sur une plaque et réfrigérer de 1 à 2 heures.
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