Craquelins au fromage
Presented by:
- Serves 32 craquelins
- Prep time 15 minutes
- Cook time 8 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 40; protéines 1 g; matières grasses 3 g; glucides 2 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 27 mg; sodium 49 mg
Craquelins au fromage
Goût de fromage réconfortant et texture feuilletée qui craque sous la dent, ces craquelins maison n’ont rien à envier à ceux du commerce!
Notre recommandation d'article Canadian Tire pour cette recette:
Sac à collation réutilisable/ Sac à collation réutilisable en silicone Stasher, choix varié | Canadian Tire 13.99$
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Facultatif:
- 15 ml (1 c. à soupe) de thym haché
Préparation
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Préchauffer le four à 160 °C (320 °F).
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Dans le contenant du robot culinaire, mélanger la farine avec le cheddar, le parmesan et, si désiré, le thym jusqu’à l’obtention d’une préparation granuleuse.
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Ajouter le beurre ramolli et le lait. Mélanger de nouveau jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte.
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Sur une surface farinée, abaisser la pâte. À l’aide d’un emporte-pièce de 5 cm (2 po) de diamètre, tailler les craquelins. Avec les retailles de pâte, façonner une boule, puis l’abaisser. Tailler de nouveau des craquelins avec l’emporte-pièce.
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Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les craquelins. Cuire au four de 12 à 15 minutes, en retournant les craquelins à mi-cuisson.
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