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Galettes aux amandes

Galettes aux amandes

  • Portions 12 galettes
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Réfrigération 1 heure
  • Temps de cuisson 1 minute
Pour vos randonnées ou vos roadtrips improvisés cet été, ces galettes aux amandes sont une collation santé facile à emporter!

Ingrédients

  • beurre d'amande
  • Miel
  • Poudre d'amandes
  • Flocons d'avoine
  • Amandes

Facultatif:

  • 50 g (1 3/4 oz) de chocolat blanc

Étapes

  1. Dans un grand bol allant au micro-ondes, mélanger le beurre d’amande avec le miel. Chauffer au micro-ondes de 30 secondes à 1 minute. Remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse.
  2. Ajouter la poudre d’amandes et les flocons d’avoine, puis remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
  3. Sur une plaque tapissée de papier parchemin, former douze galettes en utilisant environ 37,5 ml (2 1/2 c. à soupe) de préparation pour chacune d’elles. Répartir les amandes sur les galettes et presser légèrement. Réfrigérer de 1 à 2 heures.
  4. Si désiré, déposer le chocolat dans un bol allant au micro-ondes, puis chauffer au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit fondu. À l’aide d’une fourchette, décorer les galettes de filets de chocolat. Réserver au frais.


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