Muffins à la citrouille
- Serves 18 muffins
- Prep time 15 minutes
- Cook time 18 minutes
Nutrition facts
Par portion (1 muffin): calories 139; protéines 3 g; matières grasses 5 g; glucides 22 g; fibres 2 g; fer 3 mg; calcium 50 mg; sodium 213 mg
Muffins à la citrouille
Prévoir aussi:
- 60 ml (1/4 de tasse) d’huile de canola
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger le mélange à gâteau avec la purée de citrouille, le piment de la Jamaïque, les oeufs et l’huile jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Déposer des moules en papier dans 18 alvéoles de deux moules à muffins, puis y répartir la pâte. Garnir de graines de citrouille.
- Cuire au four de 18 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.
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