Muffins aux bananes et chocolat
- Serves 18 petits muffins
- Cook time 25 minutes
Muffins aux bananes et chocolat
Ces muffins aux bananes et chocolat moelleux à souhait feront le bonheur des petits et des grands!
Ingredients
- 160 ml (2/3 de tasse) de lait
- 5 ml (1 c. à thé) de jus de citron
- 625 ml (2 1/2 tasses) de farine
- 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
- 5 ml (1 c. à thé) de sel
- 180 ml (3/4 de tasse) de sucre
- 160 ml (2/3 de tasse) d’ huile végétale
- 2 oeufs
- 250 ml (1 tasse) de bananes pilées
- pépites de chocolat au goût
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Mélanger le lait avec le jus de citron. Laisser surir 5 minutes.
- Tamiser la farine avec le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel et le sucre.
- Dans le contenant du mélangeur, déposer les ingrédients secs, puis incorporer le lait et l’huile. Battre la préparation 2 minutes.
- Ajouter les oeufs et les bananes. Battre de nouveau la préparation 2 minutes.
- Ajouter les pépites de chocolat. Déposer la pâte dans les alvéoles d’un moule à muffins et cuire les muffins au four 25 minutes.
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