Muffins farcis choco-noisettes

Étapes

1. Sur une plaque tapissée de papier parchemin, façonner douze boules avec 90 ml (6 c. à soupe) de tartinade au chocolat et noisettes en utilisant environ 7,5 ml (1/2 c. à soupe) de tartinade pour chacune d’elles. Placer au congélateur de 30 à 40 minutes.
2. Au moment de la cuisson, préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
3. Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte et une pincée de sel.
4. Dans un autre bol, fouetter le beurre avec le sucre, les oeufs et le lait.
5. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
6. Déposer des moules en papier dans les douze alvéoles d’un moule à muffins, puis y répartir la moitié de la pâte. Creuser une cavité au centre de la pâte, puis y déposer une boule de tartinade au chocolat et noisettes congelée. Couvrir du reste de la pâte.
7. Répartir le reste de la tartinade sur la pâte. À l’aide d’un cure-dent ou de la pointe d’un couteau, faire des mouvements en spirale dans la pâte afin d’obtenir un effet marbré.
8. Cuire au four de 18 à 20 minutes. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.