Muffins farcis choco-noisettes
- Portions 12 muffins
- Temps de préparation 15 minutes
- Congélation 30 minutes
- Temps de cuisson 18 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (1 muffin): calories 336; protéines 7 g; matières grasses 14 g; glucides 46 g; fibres 2 g; fer 3 mg; calcium 128 mg; sodium 219 mg
Muffins farcis choco-noisettes
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
- 2 gros oeufs
Étapes
- Sur une plaque tapissée de papier parchemin, façonner douze boules avec 90 ml (6 c. à soupe) de tartinade au chocolat et noisettes en utilisant environ 7,5 ml (1/2 c. à soupe) de tartinade pour chacune d’elles. Placer au congélateur de 30 à 40 minutes.
- Au moment de la cuisson, préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte et une pincée de sel.
- Dans un autre bol, fouetter le beurre avec le sucre, les oeufs et le lait.
- Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Déposer des moules en papier dans les douze alvéoles d’un moule à muffins, puis y répartir la moitié de la pâte. Creuser une cavité au centre de la pâte, puis y déposer une boule de tartinade au chocolat et noisettes congelée. Couvrir du reste de la pâte.
- Répartir le reste de la tartinade sur la pâte. À l’aide d’un cure-dent ou de la pointe d’un couteau, faire des mouvements en spirale dans la pâte afin d’obtenir un effet marbré.
- Cuire au four de 18 à 20 minutes. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.
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