Bouchées de pain doré gratinées aux olives
Présenté par :
- Portions 8
- Temps de préparation 20 minutes
- Trempage 1 minutes
- Temps de cuisson 5 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 165; protéines 8 g; M.G. 9 g; glucides 14 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 131 mg; sodium 263 mg
Bouchées de pain doré gratinées aux olives
Ces originales bouchées de pain doré gratinées aux olives seront parfaites pour faire jaser et régaler vos invités lors de votre prochain brunch.
Ingrédients
- 2 oeufs
- 125 ml (1/2 tasse) de lait 2%
- Sel et poivre au goût
- 4 petites tranches de pain aux olives ou aux noix, coupées en bâtonnets
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 4 tranches de provolone coupées en deux
Étapes
À l’avance:
- Dans un bol, fouetter les oeufs avec le lait. Saler et poivrer. Réserver au frais jusqu’au moment du repas.
Au moment du repas:
- Préchauffer le poêle à raclette.
- Déposer les bâtonnets de pain dans la préparation aux oeufs. Laisser imbiber de 30 secondes à 1 minute. Égoutter pour retirer l’excédent.
- Sur la plaque de cuisson du poêle à raclette, faire fondre le beurre. Cuire les bâtonnets de pain de 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Dans les poêlons, répartir les bâtonnets de pain doré. Couvrir d’une demi-tranche de provolone et poivrer.
- Déposer les poêlons sous le gril et cuire de 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
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