Grilled cheese aux oeufs, bacon et avocats

1. Tartiner un seul côté des tranches de pain avec 30 ml (2 c. à soupe) de beurre.
2. Dans une poêle, faire fondre le reste du beurre. Cuire les oeufs de 2 à 3 minutes de chaque côté.
3. Répartir les oeufs, le bacon, le cheddar et les tranches d’avocats sur le côté non beurré de quatre tranches de pain. Si désiré, saupoudrer de fleur de sel. Fermer les sandwichs, côté beurré du pain à l’extérieur.
4. Dans une poêle, faire dorer les grilled cheese à feu moyen de 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que le fromage fonde et que le pain dore.

Idée pour accompagner

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  Smoothie fraises et bananes

  Dans le contenant du mélangeur, verser 250 ml (1 tasse) de jus d’orange, 125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec à la vanille et 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable. Ajouter 2 bananes coupées en rondelles et 375 ml (1 1/2 tasse) de fraises tranchées. Émulsionner de 1 à 2 minutes, jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.