Mini-pancakes au chocolat noir
Présenté par :
- Portions environ 50 pancakes
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Information nutritionnelle
Mini-pancakes au chocolat noir
Envie d'une nouvelle recette de crêpes pour surprendre la famille lors du prochain brunch? Essayez ces pancakes au chocolat faciles à faire et juste assez sucrées!
Prévoir aussi:
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
- 5 ml (1 c. à thé) d’ extrait de vanille
Facultatif:
- Sucre à glacer au goût
Préparation
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Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte et le sel.
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Dans un autre bol, fouetter les oeufs avec le lait et la vanille. Incorporer graduellement les ingrédients secs et fouetter jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse.
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Ajouter les morceaux de chocolat et remuer.
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Dans une poêle antiadhésive, faire fondre un peu de beurre à feu doux-moyen. Verser environ 15 ml (1 c. à soupe) de pâte par pancake. Cuire 1 minute, jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface des pancakes. Retourner et cuire 30 secondes. Répéter avec le reste de la pâte.
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Si désiré, saupoudrer les pancakes de sucre à glacer au moment de servir.
Idée pour accompagner
-
Coulis de fraises à la vanille
Dans le contenant du mélangeur, déposer 450 g (1 lb) de fraises, 60 ml (1/4 de tasse) de sucre et 5 ml (1 c. à thé) de vanille. Mélanger 30 secondes, jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Chauffer au micro-ondes de 3 à 4 minutes, jusqu’à l’obtention d’une consistance sirupeuse.
Idée pour accompagner
Coulis de fraises à la vanille
Dans le contenant du mélangeur, déposer 450 g (1 lb) de fraises, 60 ml (1/4 de tasse) de sucre et 5 ml (1 c. à thé) de vanille. Mélanger 30 secondes, jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Chauffer au micro-ondes de 3 à 4 minutes, jusqu’à l’obtention d’une consistance sirupeuse.
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