Omelette au jambon et tomates séchées
- Temps de préparation 15 minutes
Omelette au jambon et tomates séchées
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
Préparation
-
Battre les oeufs avec la ciboulette. Saler et poivrer.
-
Dans une poêle antiadhésive, chauffer l’huile à feu moyen. Verser les oeufs. À mesure que la préparation prend sur le rebord, la ramener doucement vers le centre. Cuire 3 minutes en prenant soin de laisser l’omelette légèrement crémeuse sur le dessus.
-
Couper le brie, le jambon et les tomates séchées en dés. Répartir sur une moitié de l’omelette.
-
À l’aide de la spatule, plier l’omelette en deux et faire glisser dans une assiette de service.
Laisser un commentaire