Omelette aux légumes et fromage de chèvre dans une tasse
Présenté par :
- Portions 2
- Temps de préparation 5 minutes
- Temps de cuisson 4 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 332; protéines 24 g; matières grasses 24 g; glucides 5 g; fibres 1 g; fer 3 mg; calcium 417 mg; sodium 393 mg
Omelette aux légumes et fromage de chèvre dans une tasse
Mangez des œufs pour déjeuner même quand vous êtes pressé grâce à cette recette hyper rapide d’omelette dans une tasse!
Ingrédients
- 4 gros oeufs
- Sel et poivre du moulin au goût
- 60 ml (1/4 de tasse) de poivrons rouges rôtis coupés en dés
- 125 ml (1/2 tasse) de fromage de chèvre émietté
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché
- 60 ml (1/4 de tasse) d’oignons verts hachés
- 4 tomates cerises coupées en quatre
- 30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais émincé
Étapes
- Huiler deux grandes tasses allant au micro-ondes. Casser deux oeufs dans chaque tasse, puis les fouetter. Saler et poivrer.
- Répartir les poivrons rôtis, le fromage de chèvre, le persil, les oignons verts, les tomates et le basilic dans les tasses. Remuer.
- Cuire chaque tasse au micro-ondes 2 minutes à puissance élevée, jusqu’à ce que la préparation soit prise.
Laisser un commentaire